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密度小于4.5的金属是轻金属,密度大于4.5的金属是重金属。含有重金属元素的盐叫重金属盐。如HgCl2、AgNO3、CdCl2、Pb(CH3COO)2、CuSO4均是重金属盐的代表。溶于水、溶于酸的重金属盐有毒,人畜误食重金属盐类会引起中毒。原因是重金属离子能与蛋白质中的羧基反应,而形成难于溶解的盐,这样便破坏了蛋白质的结构,改变了蛋白质的性质,使蛋白质失去了生物活性,破坏了组织及器官的功能,使生物体呈现中毒症状甚至引起死亡。
从冶金、化工及其他部门排出的水里含有重金属盐类,污染了江河湖海。人类不仅从饮水中直接受到重金属盐的危害,而且还通过水生动植物的传播间接地受到危害。因此,应重视环境保护与治理。在生物学的奇妙世界里,肽、氨基酸和蛋白质就如同构建生命的基石,它们之间有着千丝万...
一、蛋白质四级结构的形成过程如下: 多肽链合成:首先,细胞依据基因中的遗传信息合...
酰胺基 定义与结构 :酰胺基是一种官能团,其结构通式为 - CONH(在简单的酰胺中),...
1.葡萄糖与果糖互为同分异构体 2.蔗糖与麦芽糖互为同分异构 3.淀粉与纤维素不是同...
既能跟强酸(H + ) 反应,又能跟强碱(OH - )反应的化合物可称为 两性化合物 。包括两性...
1、油脂是“油”和“脂肪”的总称,那么“油和“脂”到 底有何异同? 油脂的主要化学...