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要证明硬脂酸具有酸性,可采取的正确实验是【 】
A.把硬脂酸溶于汽油,加入石蕊试液,溶液变红
B.把纯碱加入硬脂酸并微热,发生泡沫
C.把硬脂酸加热熔化,加入金属钠,产生气泡
D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴入几滴酚酞溶液,微热.红色变浅或消失
【解析】
硬脂酸溶解情况:不溶于水(20℃时,100毫升水中只溶解0.00029g)。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。
其它:在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。
A 硬脂酸不溶于汽油,不发生电离现象,没氢离子,即使是强酸也不可能变红,何况是弱酸。(A溶于有机溶剂不利于硬脂酸的电离,这个实验现象应该出不来)
B 硬脂酸的酸性没有碳酸的强,不会发生反应,应该没什么现象发生。(硬脂酸的酸性应该远低于碳酸,这反应不可能的)
(硬脂酸酸性太弱了,常温下是固态,不使酚酞变色。所以A不对。因为长碳链的缘故,硬脂酸的酸性小于大多数无机酸,包括碳酸。B所以不对。)
C错是因为Na太活泼了,和醇都能反应,和硬脂酸当然也能反应。无法证明反应基团是什么。(C中性的水和乙醇都能与钠反应,C最多能说明硬脂酸有羟基氢,不能说明酸性)
D是因为硬脂酸毕竟是酸,中和反应还是有的。
只要能证明出硬脂酸与NaOH反应,也就证明了硬脂酸有酸性。故D对。
解析:硬脂酸的酸性很弱,不能使酸碱指示剂变色,且硬脂酸为固态、难溶于水的物质,故不能与Na2CO3反应,故A、B项不行;与Na反应生成气体的物质不一定显酸性,如醇也能与钠反应生成氢气。
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