化学自习室


按字母检索
学习小专题

数据词典

元素手册

元素周期表

假期高中化学辅导课程:

国家中小学课程资源高中化学在线课堂实录,涵盖必修第一册、必修第二册、选择性必修一、选择性必修二等课程模块,由名师分课时讲解,与课堂教学同步,可作为化学学习的先修课或复习巩固课。

学习方式:先预习课本,再观看课程视频,再结合学习同步资料如《步步高》中导学案或学习笔记巩固知识点,最后再结合课时作业进一步提高。

学习说明:点击图片即可直达。

糖类水解实验的研究讨论

来源:未知作者:李久明 点击:所属专题: 糖类水解

版权申明:凡是署名为“化学自习室”,意味着未能联系到原作者,请原作者看到后与我联系(邮箱:79248376@qq.com)!

类的水解反应是用蔗糖溶液来做实验的,由于实验室买回来的蔗糖大多不纯,含有葡萄糖,这样的蔗糖不水解也能使新制的氢氧化铜变红。如果思维严密的同学要求先检查不水解的蔗糖能不能与新制的氢氧化铜反应,就会有问题。建议采用《全日制普通高级中学教科书(试验修订本·必修)

网站温馨提示,请您保护好眼睛!双击图片可放大! 【视力保护色 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青(默认色) 灰 银河白 字体:

类的水解反应是用蔗糖溶液来做实验的,由于实验室买回来的蔗糖大多不纯,含有葡萄糖,这样的蔗糖不水解也能使新制的氢氧化铜变红。如果思维严密的同学要求先检查不水解的蔗糖能不能与新制的氢氧化铜反应,就会有问题。建议采用《全日制普通高级中学教科书(试验修订本·必修)化学第二册》第135页的实验6—5,用棉花来做多糖的水解实验更为严谨一些,更为贴近生活,更有悬念,也更容易引起学生的关注。

具体实验:先用水浸湿棉花(以免滴浓硫酸炭化变黑),将湿棉花放入试管底部,再滴入2-3滴浓硫酸,用玻璃棒不断捣烂棉花使其溶解,滴加2滴硫酸铜溶液,然后加入氢氧化钠溶液,不断振荡试管,直到生成的蓝色沉淀不再溶解为止,这个现象太好了,可以帮助我们直观地判断加入的氢氧化钠溶液是否把作为多糖(纤维素-棉花)水解催化剂的浓硫酸完全中和(振荡试管,生成的蓝色沉淀又溶解了,说明硫酸未被中和,还需要继续加入氢氧化钠溶液)当试管里氢氧化铜呈胶状最好,放置一会儿就能看到试管变绿后的多种颜色变化,如加热会很快变红,如生成的氢氧化铜沉淀量多,生成的红色沉淀会很快变黑由于棉花中不会含有葡萄糖分子,用棉花水解来说明糖类水解比用蔗糖来说明更形象、更生动、更具有说服力。


 

(责任编辑:化学自习室)
用手机微信扫描以下二维码,可浏览、收藏、分享;若对您学习有帮助,请点击打赏图标,扫描二维码,赞助本站。
------分隔线----------------------------
数据统计中,请稍等!
------分隔线----------------------------
相关文章
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
栏目列表
微信公众平台二维码
二维码图片
欢迎订阅网站动态,手机扫一扫就可以。
化学自习室APP下载二维码
化学自习室APP
欢迎使用化学自习室APP,扫码就可下载。
推荐内容
公益广告