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趣味实验:天山神水

来源:未知作者:陈螯 点击:所属专题: 有机物溶解性
目的:制成一个互不相溶的四个液相溶液。 步骤: 1.准备一个250毫升的烧杯。 2.加入约50毫升的二氯甲烷(CH2Cl2)到烧杯中。 3.再将约50毫升的硫酸铜水溶液,缓慢加入烧杯中。 4.于烧杯中再缓慢倒入约50毫升的石蜡油(paraffin oil)。 5.在约50毫升的药用酒精(95%)中,加入极少

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        目的:制成一个互不相溶的四个液相溶液。
  
  步骤:
  
  1.准备一个250毫升的烧杯。
  
  2.加入约50毫升的二氯甲烷(CH2Cl2)到烧杯中。
  
  3.再将约50毫升的硫酸铜水溶液,缓慢加入烧杯中。
  
  4.于烧杯中再缓慢倒入约50毫升的石蜡油(paraffin oil)。
  
  5.在约50毫升的药用酒精(95%)中,加入极少量(约0.05克)的靛蓝指示剂,使酒精呈蓝色。再将其小心倒入烧杯中,避免倒太快,使酒精混入水层中。
  
  说明:
  
  1.本次示范实验所使用的四种液体,均属无色透明者。为使效果明显,因此特别将水及酒精变成有颜色,即分别加入硫酸铜及靛蓝。若自己动手做实验,亲自观察则可不必加以染色。
  
  2.生活中可见沙拉油与水无法互溶,必须使用洗碗精等界面活性剂,才能有效洗净碗盘的油污。
  
  3.以化学观点而言,我们将沙拉油归为低极性的有机物质,而水则是高极性的溶剂,两者的互溶性很小。或可称为沙拉油不溶于水,但其密度(或比重)又比水小,因此浮在水面上,形成一层油。
  
  4.本次实验分别使用低极性的二氯甲烷(比重:1.31),高极性的水(比重:1),低极性的石蜡油(比重:0.86),及较高极性的酒精(比重:0.78),彼此形成互不相溶的液相系统,共有四个不同的液相,相当特别。
  
  5.相(phase)在理工领域中,是常见的名词。在化学领域中,四个互不相溶的液相(liquid phase)系统,代表着每个液相(液体)均有特定的组成,并有明显的界面与其它液相互相隔离。

(责任编辑:化学自习室)
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