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油分为矿物油和食用油。 矿物油主要成分是烃(碳氢化合物),常见矿物油有汽油、煤油...
三大宏量营养素中,碳水化合物的主要作用是提供人体赖以存活的能量,但因与人体三大营...
在有机合成中,阿尔法氢(α-H)的活性是指与碳原子相连的氢原子的反应活性。这种活性...
有机物分子中凡与官能团直接相连的碳原子称α-碳原子,与α-碳原子连接的氢原子称α-...
液态植物油(如大豆油)在高温(200℃)、高压及镍催化剂作用下与氢气反应,从而生成氢化...
在生物学的奇妙世界里,肽、氨基酸和蛋白质就如同构建生命的基石,它们之间有着千丝万...