很多人都很喜欢喝豆浆，只有饮用优质豆浆，才能起到滋养身体、促进健康的作用，鉴别豆浆的质量有四种简单的方法： 色泽 优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽，倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质...

1.把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油. 2.一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色...

市面上的翡翠手镯 一堆俗称的石头料，没水、没底、没色。 用强酸以及包含大量放射元素的化学制剂浸泡石料半个月。 很多朋友对翡翠的知识并不是太了解，有时候认为很实惠的买了个宝贝，殊不知是买了个假货，钱打水漂了事还小，但是戴在身上的假玉，却是会长期释放毒素及放射...

(1) 检测液体奶中是否含有三聚氰胺 三聚氰胺微溶于水，常温下，在水中的溶解度仅为0.33%，也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰胺。而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右，也就是说100克奶中加入三聚氰胺后，如造假加水，只能加入10克水。这对于造假来说，利润太小，...

1 概述 金、银和铂等贵重金属与珠宝玉石从表面上看似乎各属独立体系，但实际上却密切相联，汉语中的成语如金枝玉叶、金口玉言、金声玉振等，都表明金银与珠宝玉石往往是联在一起的。在首饰类型的划分方案中，有一种方案将纯粹由饰用贵金银材料轧制成的首饰称为贵金属首...

十几年来，购买无公害食品、绿色食品的观念已经深入人心，但在鱼龙混杂的市场里，如何辨别哪些是无公害食品、绿色食品呢？ 首先，消费者要仔细辨别绿色食品的包装。绿色食品的包装必须做到： （1）包装上印有绿色食品标志图形、绿色食品文字、编号及防伪标签。 （2）AA...

玉器价格昂贵，挑选技术要求很高，绝大多数消费者都难以辨别其优劣、真假，稍有不慎就容易购买到劣质品或假货，蒙受重大的经济损失。市场上销售的玉器店家很多，玉器一般分为软玉和硬玉两大类。硬玉又叫翡翠。从化学业成分来说，软玉是含钙、镁和铁的硅酸盐；硬玉是含...

我国白酒生产分为粮食发酵和食用酒精勾兑两大类。不是用这两种方法制造出来的白酒都是假酒。 市场上假酒主要有四种：一种是用普通白酒假冒名酒，欺骗消费者，主要发生在大城市或城镇地区，全国17种名酒，目前都有假冒品种；另一种是用工业酒精勾兑食用白酒销售谋取暴利...

1、尿素 外观为颗粒或结晶，容易吸湿，吸收空气中水分而潮解，易溶于水和氨水中。在炉子上放一块铁片，将尿素颗粒放在上面，尿素很快熔化并挥发掉，同时有少许白烟，可以闻到氨气味。农用总氮含量（以干基计）为46.0%。 2、硫酸铵 外观为白色或浅色结晶，易吸潮，易溶...

【实验原理】 红、蓝墨水，印油和圆珠笔油都是用染料配成的，而红、蓝色染料都是有机化合物，容易被高锰酸钾氧化，变成无色的物质。所以如果不小心将红、蓝墨水，红、蓝圆珠笔油或盖图章用的红、蓝色油印沾在衣服上，又很难用肥皂或洗衣粉洗干净时则可以用酸性高锰酸钾...