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学习小专题 |
如何鉴别真假鸡蛋？
日期：2013-03-28 09:44:23
点击：4724
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制作原料 主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 制作“蛋清”、“蛋黄” 1.将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，...
假鸡蛋及其识别
日期：2012-07-19 14:44:25
点击：6111
好评：1
现在媒体报道，在东北的黑龙江发现有假鸡蛋，它不是母鸡下的，而是纯人工制造的。山东的青岛、烟台也有发现，还有广东东莞一带也有。 假鸡蛋实际是利用化工原料或者食品添加剂制作而成的，在假鸡蛋制造的过程中，实际上是仿造了真鸡蛋里面的一些颜色，比如像鸡蛋壳，我们真...
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