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在有机合成中，阿尔法氢（α-H）的活性是指与碳原子相连的氢原子的反应活性。这种活性受到与α-C相连的官能团或取代基的影响，通常会比其他氢原子更容易发生化学反应。 做有机推断或合成题时，你若能慧眼识别出α-H，则会大大提高解题的正确率和效率。 1. 影响α-H活性...

有机物分子中凡与官能团直接相连的碳原子称α－碳原子，与α-碳原子连接的氢原子称α-氢原子。一定条件下含有α-氢原子的醛能与另一分子醛发生加成反应，其反应实质是一个α-氢原子加在另一分子醛的羰基氧上，其余部分加在对方的羰基碳上(从而延长碳链)。 氢亲氧，天经...

液态植物油(如大豆油)在高温(200℃)、高压及镍催化剂作用下与氢气反应，从而生成氢化植物油，但在氢化反应过程中部分氢化导致双键异构化，生成反式脂肪。反式脂肪对人体健康危害比较大，所以当技术发展和健康科学认识到这个问题后，氢化植物油经历了被限制使用，直至全...

在生物学的奇妙世界里，肽、氨基酸和蛋白质就如同构建生命的基石，它们之间有着千丝万缕的联系，共同维持着生命的正常运转。简单说就是两个及以上的氨基酸通过肽链结组成一个肽链，一个或多个肽链组成一个蛋白质。这样说你明白吗？ 氨基酸——生命的“基本乐章” 氨基酸是蛋...

一、蛋白质四级结构的形成过程如下： 多肽链合成：首先，细胞依据基因中的遗传信息合成具有特定氨基酸序列的多肽链，此为蛋白质的一级结构，是后续结构形成的基础. 二级结构形成：多肽链的主链骨架在一级结构基础上，通过氢键等作用，按照一定规律卷曲折叠，形成如 α-螺旋...

酰胺基 定义与结构 ：酰胺基是一种官能团，其结构通式为 - CONH（在简单的酰胺中），它通常连接在分子的碳链上，是由羰基（C=O）和氨基（-NH）组成的原子团。当羰基的碳与氨基的氮直接相连时就形成了酰胺基。例如在乙酰胺（CHCONH）中，就存在酰胺基。 化学性质 ：酰胺基中...

核酸是由磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子，是遗传信息的携带者。核酸广泛存在于所有动植物细胞、 微生物 体内，生物体内的核酸常与蛋白质结合形成 核蛋白 。 一．概述 1868 年，瑞士内科医生米歇尔（ Friedrich Miescher ）从外科医院包扎伤口绷带上...

一、核酸的分类 1．分类：核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，绝大多数生物体的遗传物质是DNA 2．组成 (1)核酸是一种生物大分子，是由许多核苷酸单体形成的聚合物。 (2)核苷酸水解得到磷酸和核苷，核苷水解得到戊糖和碱基，其中戊糖有脱氧核糖和核糖，在核酸中...

核酸（英语：nucleic acid）是一种通常位于 细胞 内的大型 生物分子 ，主要负责生物体 遗传信息 的携带和传递。核酸有两大类，分别是 脱氧核糖核酸 （DNA）和 核糖核酸 （RNA）。 核酸的 单体 结构为 核苷酸 。每一个核苷酸分子由三部分组成：一个 五碳糖 、一个 含氮碱...