(一)、取代反应(不同于置换反应)

1、卤代

2、硝化

3、磺化

4、卤代烃水解

5、醇与Hx反应

6、酯化

7、酯的水解

8、成醚

(二)、加成反应(不同于化合反应)

1、加氢

2、加卤素

3、加水

4、加HX

5、加HCN

(三)、消去反应

(氢少失氢)

(四)、脱水反应

(五)、酯化反应

(六)水解反应

1、卤代烃水解

2、油脂的水解

3、酰胺的水解

4、糖类水解

5、多肽和蛋白质的水解

(七)加聚反应

(八)缩聚反应

(九)氧化以应(在一定条件下，有机物加氧或去氢的反应)

1、烃及含氧衍生物的燃烧

2、糖在体内的氧化

3、烷烃的氧化(如丁烷氧化法)

4、烯烃的氧化

5、醇的氧化

6、醛的氧化

7、苯的同系物的氧化

(十)还原反应(在一定条件下有机物加氢或去氧的反应)

1、烯烃、炔烃、苯的还原

2、醛、酮的还原

3、硝基苯的还原

4、油脂的氢化

(十一)裂化、裂解反应

裂化：

裂解(为深度裂化)：

(十二)催化重整反应

(十三)成盐反应

(十四)颜色反应

1、多羟基化合物与新制Cu(OH)₂悬浊液反应得绛蓝色溶液

2、苯酚与FeCl₃溶液反应得紫色溶液

3、苯酚被氧化生成粉红色晶体

4、苯胺被氧化生成红褐色液体(空气中)和苯胺黑(强氧化剂，颜色变化为“绿→蓝→黑”)

5、蛋白质与浓HNO₃在微热条件下反应，生成黄色凝结物。

6、碘遇淀粉变蓝

(十五)其它反应

1、脱羧反应

2、缩合反应

3、酶反应

4、增链反应