固体酒精易燃，火焰温度均匀，携带方便。它适用于宾馆、酒店、家庭及其他餐饮业使用。也是旅游、地质考察等野外作业者加热食品的理想热源。

其实固体酒精的制备很简单，在实验室里很快就可以完成。

1、以醋酸钙为固化剂制备固体酒精

实验用品：

药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。 酒精(质量分数95%)、醋酸钙、蒸馏水。

实验步骤:

1. 在烧杯中加入20mL 蒸馏水，再加入适量醋酸钙，制备醋酸钙饱和溶液。

2. 在大烧杯中加入80mL 酒精，再慢慢加入15mL 饱和醋酸钙溶液，用玻璃棒不断搅拌，烧杯中的物质开始时出现浑浊，继而变稠并不再流动，最后成为凝胶状。

3. 取出胶冻，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火，并发出蓝色火焰。

实验原理：

酒精与水可以任意比混溶，醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时，饱和溶液中的水溶解于酒精中，致使醋酸钙从酒精溶液中析出，呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”，酒精充填其中。点燃胶状物时，酒精便燃烧起来。

实验产品的缺点：

以醋酸钙为固化剂制得的固体酒精放置后易软化变形，最终变成糊状物。因此储存性能较差，不宜久置。

2、以硬脂酸钠为固化剂，采用两步法制备固体酒精的实验步骤如下：

取含量95%的工业酒精100g，加入13g 硬脂酸，在四口烧瓶中加热搅拌，维持温度在60℃，直至硬脂酸完全溶解。时间大约需要40分钟。在另一烧瓶中加入酒精84g，NaOH2g，在同样温度下加热搅拌，直至NaOH完全溶解。然后，将两份溶液趁热混合均匀，自然冷却后得均匀一致、几乎透明的固体酒精。

实验原理硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生下列反应：

C₁₇ H₃₅ COOH ＋ NaOH ＝ C₁₇ H₃₅ COONa ＋ H₂ O

反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子，室温下在酒精中不易溶。在较高的温度下，硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中，而冷却后则形成凝胶体系，使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间，呈不流动状态而使酒精凝固，形成了固体状态的酒精。

使用硬脂酸和氢氧化钠作固化剂原料来源丰富，成本较低，且产品性能优良。