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化学作坊:固体酒精的制备

来源:未知作者:赵亭 点击:所属专题: 固体酒精
固体酒精易燃,火焰温度均匀,携带方便。它适用于宾馆、酒店、家庭及其他餐饮业使用。也是旅游、地质考察等野外作业者加热食品的理想热源。 其实固体酒精的制备很简单,在实验室里很快就可以完成。 1、以醋酸钙为固化剂制备固体酒精 实验用品: 药匙、烧杯、量筒、玻璃

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化学作坊:固体酒精的制备

固体酒精易燃,火焰温度均匀,携带方便。它适用于宾馆、酒店、家庭及其他餐饮业使用。也是旅游、地质考察等野外作业者加热食品的理想热源。

其实固体酒精的制备很简单,在实验室里很快就可以完成。

1、以醋酸钙为固化剂制备固体酒精

实验用品:

药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。 酒精(质量分数95%)、醋酸钙、蒸馏水。

实验步骤:

1. 在烧杯中加入20mL 蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。

2. 在大烧杯中加入80mL 酒精,再慢慢加入15mL 饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。

3. 取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。

实验原理:

酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。

实验产品的缺点:

以醋酸钙为固化剂制得的固体酒精放置后易软化变形,最终变成糊状物。因此储存性能较差,不宜久置。

2、以硬脂酸钠为固化剂,采用两步法制备固体酒精的实验步骤如下:

取含量95%的工业酒精100g,加入13g 硬脂酸,在四口烧瓶中加热搅拌,维持温度在60℃,直至硬脂酸完全溶解。时间大约需要40分钟。在另一烧瓶中加入酒精84g,NaOH2g,在同样温度下加热搅拌,直至NaOH完全溶解。然后,将两份溶液趁热混合均匀,自然冷却后得均匀一致、几乎透明的固体酒精。

实验原理硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生下列反应:

C17 H35 COOH + NaOH = C17 H35 COONa + H2 O

反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子,室温下在酒精中不易溶。在较高的温度下,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中,而冷却后则形成凝胶体系,使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间,呈不流动状态而使酒精凝固,形成了固体状态的酒精。

使用硬脂酸和氢氧化钠作固化剂原料来源丰富,成本较低,且产品性能优良。

(责任编辑:化学自习室)
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