人体缺碘会严重影响身体健康，尤其妨碍儿童的智力发育，严重缺碘者还会患大脖子病（甲状腺疾病）。人们发现，在海带、海草、鱼类等海洋植物和动物体内含有丰富的碘。现在，让我们通过简单的实验来寻找海带中所含的碘。
　　实验过程：
　　１、取一只易拉罐，剪去上盖。
　　２、将２５克干海带，剪碎后放入罐内。
　　３、把盛有海带的易拉罐放在煤气火焰上加热。灼烧时要用玻璃棒不断地搅拌，直到海带完全变成灰烬。在操作过程中要注意安全和排气通风。
　　４、等罐子冷却后将灰烬全部倒入烧杯内，加少许水浸泡并静置。
　　５、向烧杯内加入无色的过氧化氢（即常用的外用消毒清洗剂“双氧水”），两种液体混合后，其颜色变成了黄色。
　　６、在黄色的液体中，加入少量有机溶剂香蕉水，并用玻璃棒搅拌至混合液的颜色变成深黄色为止。
　　７、将深黄色的混合液放置在空气中，香蕉水很快就会挥发，这时，烧杯底部会留有少量的深褐色固体物，这就是碘。
　　８、小心地倒掉烧杯内的水，留下底部的碘固体，再倒入少许酒精或白酒就可以制成碘酒。