不饱和度又称为“缺氢指数”，用希腊字母Ω来表示，顾名思义，它是反映有机物分子不饱和程度的量化标志。烷烃分子中饱和程度最大，规定其Ω=0，其它有机物分子和同碳原子数的开链烷烃相比，每少2个H，则不饱和度增加1；

计算有机物的不饱和度有二种方式：

一、根据化学式计算：

烃的分子式为CxHy，则

如果有机物为含氧衍生物，因氧为2价，C=O与C=C“等效”，所以在进行不饱和度的计算时可不考虑氧原子，如CH₂=CH₂、C₂H₄O、C₂H₄O₂的Ω为1，氧原子“视而不见”。有机物分子中卤原子—x以及—NO₂、—NH₂等都视为相当于H原子(如：C₂H₃Cl的不饱和度为1)。

对于碳的同素异形体，可以把它看成y等于0的烃来计算，即：

    例如：C₇₀的

  =71  

二、根据结构计算：

Ω=双键数+ 叁键数×2 +环数（注意环数等于将环状分子剪成开链分子时，剪开碳碳键的次数，双键包括碳氧双键等）

如：1、单烯烃和环烷烃的：Ω=1（二烯烃：Ω=2）； 

2、CH₃—C≡CH：Ω=2（：Ω=2）

3、：Ω=4（可以看成一个环与三个双键构成）：Ω=7

*4、立体封闭多面体型分子：Ω=面数-1

     不饱和度的应用：

（1）已知结构式较复杂有机物的化学式；

（2）已知分子式判断其中可能含有的官能团及其数量（Ω大于4的应先考虑可能含苯环）。

（3）辅助分析同分异构体（同分异构体间不饱和度相同）

例题2：下图是一种驱蛔虫药--山道年的结构简式，试确定其分子式为____________。

解析：从结构图中可见，分子中有14个碳原子，3个氧原子，又有3个环和4个双键。Ω=7 ，氢原子数为2n+2-2Ω=2×14+2-2×7=16

∴化学式为C₁₄H₁₆O₃

例题3：分子式为C₈H₈的烃能使溴水褪色，是合成某橡胶单体之一的材料，试确定其结构与名称。

解：由分子式可知：Ω= 5，则据分子式可知，该分子的结构中必含有一个苯环与一个碳碳双键，故其结构为（苯乙烯）。

例题4：某烃的分子式中含有一个苯环，两个C＝C和一个C≡C，则它的分子式可能为（       ）

           A、C₉H₁₂            B、C₁₇H₂₀       C、C₂₀H₃₀         D、C₁₂H₂₀

例题5：合成相对分子质量在20000——50000范围内的具有确定结构的有机化合物是一个新的研究领域。1993年报道合成了两种烃A和B，其分子式分别为C₁₁₃₄H₁₁₄₆和C₁₃₉₈H₁₂₇₈，其分子中含有三种结构单元（I——III）：

（I）   （II）—C≡C—    （III）C(CH₃)₃    则：

（1）上述三种结构单元的不饱和度分别为     、     、      ；B的不饱和度为         。

（2）A分子中含有上述结构单元（I）、（II）、（III）的个数分别为多少？

 解：（1）  4  、  2  、   0   ；  760  。

（2）设A分子中含有（I）、（II）、（III）结构单元的个数分别为x、y、z，则由“碳守恒”、“H守恒”、“不饱和度”列出方程组：

则有：

例题6：人们使用四百万只象鼻虫和它们的215磅粪便物，历经30多年时间弄清了棉子象鼻虫的四种信息素的组成，它们的结构可表示如下（括号内表示④的结构简式）以上四种信息素中，互为同分异构体的是（　　）

Ａ、①和②    Ｂ、①和④    Ｃ、③和④    Ｄ、②和④

不饱和度及其应用

1、某有机物分子式为C₁₀H₁₄Cl₂O₂，分子结构中不含有环和C≡C，只含一个羰基 ，则该分子中含有的碳碳双键数为(    )

     A、1个   B、2个   C、3个   D、4个

 2、分子式为C₅H₇Cl的有机物，其结构不可能是  (    )

A.含有两个双键的直链有机物                         B.只含有一个双键的直链有机物

C.含有一个双键的环状有机物                         D.含有一个三键的直链有机物

 3、科学家于1995年合成了一种分子式为C₂₀₀H₂₀₀含多个C≡C叁键的链状烃，其分子中含C≡C叁键最多的是(    )

A.49个                 B.50个                 C.51个                 D.无法确定

 4、化学工作者将烷烃、烯烃、环烃、炔烃……的通式转化成键数的通式，给研究有机物分子键能大小的规律带来了很大的方便。设键数为L，则烷烃中碳原子数与键数的关系为CnL3n+1，烯烃、环烷烃则为CnL3n，则苯的同系物中碳原子与键数关系的通式为(      )

 A、CnL3n-1       B、CnL3n-2     C、CnL3n-3         D、CnL3n-4

 5、己知维生素A的键线式可写为 

关于它的叙述正确的是(    )

A  维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O       

B  维生素A 是一种易溶于水的醇

C维生素A 属于芳香烃          

D 1mol维生素A 在催化剂作用下最多可5mol H₂加成

 6、某烃的组成为C₁₅H₂₄，分子结构非常对称。有关实验证实该烃中仅存在三种基团：-CH=CH₂（乙烯基），-CH₂-（亚甲基），   （次甲基），且乙烯基和次甲基之间必须通过亚甲基相连，而且相同基团之间不相连。若该烃分子中无环，则含乙烯基      个，该烃的结构简式为                                    。

 7、(1)由2个C原子、1个O原子、1个N原子和若干个H原子组成的共价化合物，H的原子数目最多为______________个，试写出其中一例的结构简式_________。 

(2)若某共价化合物分子只含有C、N、H三种元素，且以n(C)和n(N)分别表示C和N的原子数目，则H原子数目最多等于___________。