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  • 为什么淀粉、纤维素不溶于水? 日期:2016-05-08 17:50:44 点击:8592 好评:0

    淀粉、纤维素等高分子化合物分子中通常含有较多的羟基,由于形成了分子内氢键,使得水溶性降低。淀粉是若干个葡萄搪单元连接起来的高分子化合物,每个葡萄糖单元都含有几个羟基,但直链淀粉的分子不呈直线型,而弯曲成螺旋状,其羟基在螺旋内形成分子内氢键,使它不能与水分...

  • 为什么书本会有独特的气味 日期:2016-01-13 12:49:13 点击:559 好评:0

    每个人都很熟悉旧书的气味,那种常出现于图书馆和二手书店的奇怪的令人陶醉的香味。同样的,谁不喜欢翻阅新买的书,深吸着新纸和新印油墨那脆生生的清香呢?与所有香味一样,书香,源于若干化学成分,因此可以检验书香的形成过程和化合物结构。 就新书的气味而言,事实...

  • 全棉衣服的洗涤方法 日期:2016-01-13 11:38:13 点击:7065 好评:0

    全棉衣服经肥皂搓洗后,再用沸水泡为什么容易洗干净 你看过妈妈洗衣服吧? 在洗比较脏的棉质被里、床单、衣服时,总是先用冷水浸泡,经过用肥皂搓洗或用软毛刷擦刷以后,常常再冲上一壶滚开水,让它浸泡;以后,才用清水过净。妈妈说,这样洗出来的东西就特别干净。 为...

  • 新型生物技术可以把纤维素转化为淀粉 日期:2014-07-20 15:51:37 点击:565 好评:0

    日前,弗吉尼亚理工大学的研究团队成功把纤维素转化为淀粉,这一过程可能从那些传统上不被认为是粮食的植物中获取营养物质。 该研究由张以恒(Y.H. Percival Zhang)领导,他是农业与生命科学学院及工程学院的生物系统工程学副教授。预计到2050年,地球人口将突破90亿,而淀...

  • 诠释淀粉与纤维素的主要区别 日期:2013-12-20 20:43:12 点击:10455 好评:2

    淀粉与纤维素结构单元相同,聚合度不同,但是二者的结构基本相似。特别在性质和用途方面却有很大的差别。下面通过对淀粉与纤维素的比较分析,归类它们的相似性和差异性。 一、组成的相似性 由于二者都是高分子化合物,聚合度不同的分子混合而成,所以均为混合物。 淀粉 ...

  • 淀粉,纤维素的性质结构上有什么异同点? 日期:2012-11-07 11:04:15 点击:4207 好评:0

    纤维素在浓H 2 S0 4 作催化剂的条件下能发生水解,说明纤维素水解比淀粉难。但纤维素和淀粉水解的最终产物是相同的,都是葡萄糖。 淀粉和纤维素虽然都不能发生银镜反应,但纤维素却可以发生酯化反应,而淀粉不能。这说明纤维素含有羟基,而淀粉没有,实验证明,纤维素每个结...

  • 化学作坊:人造纤维的制取 日期:2012-09-29 08:13:51 点击:6324 好评:0

    先将100mL1.5%的NaOH溶液慢慢地倒入75 mL6%的CuSO 4 溶液中,不久即有蓝色的Cu(OH) 2 沉淀生成。待沉淀完毕后,用吸管吸去上层的清液,用水将Cu(OH) 2 洗涤,静置,滤出清液,反复数次直到Cu(OH) 2 沉淀中的SO 4 2 — 彻底被洗去为止。然后将洗净的Cu(OH) 2 移到烧杯中,倒...

  • 纤维素的硝化反应 日期:2012-04-30 09:27:24 点击:5932 好评:-2

    因教材中这样介绍:纤维素分子是由很多单糖单元构成,每一个单糖单元有三个醇羟基,因此纤维素能表现出醇的一些性质,如生成硝酸酯。为了更说明问题,有条件的学校,在这里应补充纤维素的硝化实验,具体做法如下: 1、实验方法 (1)取1份浓硝酸和3份浓硫酸混合,待温度冷却...

  • 自制“羊皮纸” 日期:2011-08-17 21:12:19 点击:7860 好评:0

    实验原理 纤维素能溶于浓硫酸,并发生水解反应。利用以上特点,把纯纤维素滤纸浸入硫酸中,使滤纸表面发生部分溶解和水解,并生成一薄层粘稠物。这时停止反应,用大量清水洗涤,使粘稠层均匀地附在滤纸的表面,使滤纸的孔隙变...

  • 实验演示-纤维素的水解 日期:2011-07-09 20:18:40 点击:173 好评:0

    纤维素的水解...

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