商代的墓葬中发现有各种铅器和铅戈，说明中国当时已会炼制和使用铅。炼丹术中也常将铅及其化合物作为实验对象。 ① 铅粉：中国最早的人工铅制剂是铅粉，即碱式碳酸铅。铅粉的出现可能始自殷代，因为当时用铅器贮酒，低浓度的酒易发酵变为乙酸，乙酸与铅作用生成的乙酸铅...

1 、火药 我们都知道，火药是中国的四大发民发明之一，也知道火药的主要成分是硝石，硫酸和木炭。但是，不要以为现在制造火药很简单，火药的发明可是经历了一条曲折的道路，火药是伴随着炼丹成长起来的，是古时的炼丹家在炼丹过程中偶然将这三种物质混合发生爆炸才发现的。...

火药是中国四大发明之一。最早的火药出自炼丹家之手，后为军事家所利用，得到发展和改进，于是先后出现了燃烧性火药和爆炸性火药。火药的发明大约在唐代中期，到唐代后期才开始应用于军事。 ① 古代火药的成分：中国古代早期火药的基本成分为硝石（硝酸钾）、硫黄和含碳物质...

中国古代在染色、医药、炼丹术中都曾广泛地应用各种矾，包括绿矾（FeSO 4 ·7H 2 O，又名青矾,用于染黑,所以又称皂矾）、白矾［KAl(SO 4 ) 2 ·12H 2 O,又名明矾］、黄矾〔KFe 3 (SO 4 ) 2 (OH) 6 〕、胆矾（CuSO 4 ·5H 2 O，唐代以前称石胆）。 ① 绿矾：为中国制取和应用...

中国古代医药和炼丹术中很早就利用了含砷矿物，其中有雄黄(As 2 S 2 )、雌黄(As 2 S 3 )、 礜 石(FeAsS)、砒黄（不纯的砒石）等;后来又利用了信石（As 2 O 3 ,信州产者良）。长沙马王堆三号汉墓出土的帛书所记载的医方中有“冶 礜 石”和“燔雄黄”，是在空气中焙烧 礜 石和...

汞是炼丹术中最重要的金属，因此关于它的化学反应和化合物研究得最多。 ① 硫化汞：中国古代的炼丹家由丹砂(即硫化汞)升炼水银，曾取得丰富的经验。其中由硫黄和水银再升炼出红色硫化汞这件事，在化学史上有重大的意义：不仅是一项最早的无机化学合成工艺，而且是用合成方法...

“本草”是汉代以来中药的传统名称。五代韩保升曾作解释：“按药有玉石、草木、鸟兽，而直云本草者，为诸药中草类多也。”记载中药的书，也称“本草”或“本草经”。本草学即中药学。中国自西周到清代的数千年内，均以中药作为主要药物。本草学中对一些药物的来源、性质、鉴...

中国位于亚热带和温带，南方适宜于种植甘蔗，北方可种甜菜，是重要的产糖国之一。中国在3000年前的西周时代已知将淀粉水解制糖。中国的制糖技术，长期以来积累了丰富的制糖知识，在化学史上占有重要的地位。中国古代食用的糖除了蜂蜜之外,主要有两大类:一类是淀粉水解而成的...

中国在4000多年前已知利用酒曲使淀粉发酵酿酒，在世界上是生物化学方面的一项重大发明。中国古代酿酒技术不断发展，酒曲和曲酒的品种逐渐增多。蒸馏酒始自宋代，到明代已很普遍，同时积累了专门的酿酒化学知识。19世纪90年代，L.巴斯德从中国的酒曲中得出一种主要毛霉，欧洲...

优美的陶瓷制品是中国对世界文明的一大贡献。中国人在仰韶文化时期（约公元前5000～前3000）已经制作和使用丰富多采的陶器。瓷器则是中国古代的重大发明之一，自东汉时起，即由丝绸之路和海路输往世界各地，受到各国人民的赞誉和喜爱，成为中国古代灿烂文明的象征。英语中中...