一、化学与生活 SO 2 可以用来水杀菌、消毒,漂白,但SO 2 有毒,不能漂白食品,不可使用SO 2 对馒头、银耳等食品进行熏蒸加白处理。但SO 2 可以添加到红酒里,具有杀菌和抗氧化作用,防止葡萄酒变酸,国家规定红酒中总SO 2 小于250mg/L。 为防止月饼等富脂食品氧化变质,常...
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