1、观察下列实验，它说明什么？
      取两块玻璃片，把表面擦干净，在其中一片上滴几滴水，把另一片盖上去，试着拉开它们。容易吗？
在洁净的水面上小心放两三枚回型针，回型针为什么不下沉？在水中滴一滴洗洁精，发生什么现象？

      2、在玻璃水槽中装入约1/3容积的水，在水中央放一只空的小烧杯，用一张灰色塑料布蒙在玻璃片水槽上，用细绳扎紧，使塑料布中央稍向下垂。把装置放在阳光下照晒，一段时间后，你会看到水“跑”到了空的烧杯中，为什么？

      3、水为什么不会洒出？
      在杯中倒入半杯水，上面用纸盖住。用手掌压住纸把杯子翻转过来，注意不让杯中的水洒出来。放开手，杯中的水也好，纸也好，都不会掉下来。即使水中放入一些木螺丝之类的小东西也没有关系。这是为什么？

      4、观察扩散现象
      准备一杯冷水和一杯热水，将两小颗高锰酸钾分别投入两杯水中，试观察比较高锰酸钾在两杯水中的扩散情况。如果你观察到了两杯水中高锰酸钾发生扩散的差异，想一想这说明了什么问题？

      5、奇妙的“水中之火”
      实验操作:
     （1）将一小段约3cm长的蜡烛底部先在火焰上烤一下。再把它粘在玻璃水槽的底部。
     （2）在玻璃水槽中注人一些水，使水面刚刚与蜡烛的上部边缘相平。然后点燃蜡烛，过一会儿，有趣的现象便发生了。
      实验现象：当蜡烛烧到水面以下时，没有被水湮灭，而是一半火焰在水的上面、另一半火焰在水的下面，非常奇怪。再过一会儿，蜡烛的火焰完全落在水面以下，但仍然不熄灭而继续燃烧。此时，从水面上能观察到蜡烛火焰在水中摇摇晃晃的全部虚像，且比正常的要大、非常有趣。当蜡烛燃烧到底部的时候，火焰落在水的下面，给人的感觉是火焰能”穿透”水层冒出来，让人格外惊奇，难以相信。最后，才出现“蜡烛成泪泪始干”的结果。
      现象解释：仔细观察，发现蜡烛已成为一只“蜡筒”。其周围存在着一层薄薄的蜡壁、阻止了四周的水流向烛芯。这是因为蜡烛的外壁与冷水接触，水会从蜡烛的外层吸收热量使蜡烛的外层温度达不到它的熔点，当然也达不到它的着火点了，更谈不上燃烧了。于是就在烛芯与水之间形成了一道“隔水墙”，使蜡烛在“围墙”之中继续燃烧。从而使学生在惊奇之后能更好地理解燃烧的两个条件。

      6、给你两瓶体积相等的纯净水与运动激荡饮料，你能够用几种方法将二者区分开？

      7、水湿了书怎么办？一本好书不小心被水弄湿了，如果晒干，干后的书会又皱又黄。
           (答案：其实，只要把书抚平，放入冰箱冷冻室内，过两天取出，书既干了又平整。)

      8、盛夏时节，小张和小李外出归来，又热又喝，想喝点冷饮。他俩拿来同样大小的杯子，装入同样多的饮料，各放入大小相同的冰块。为了使冰块融化得快，小张用筷子使劲把冰块压到杯底，小李则完全任其自然融化。你说究竟谁的冰块融化得快？为什么？并请你回家后自己亲自做做这个实验。

      9、把一杯热水和一杯冷水同时放入冰箱中,谁先结冰?请回家后自主实验，请将实验结果告诉老师。

      10、瓶子赛跑
      思考：装有沙子和装有水的两个同等重量的瓶子从一个高度滚下来，谁先到达终点？
      材料：同等大小、重量相等的瓶子两个、沙子、水、长方形木板一块、两本厚书
      操作：
      ①用长方形木板和两本书达成一个斜坡
      ②将水倒入另一个瓶子中，将沙子倒入瓶子中
      ③把两只瓶子放在木板上，在同一起始高度让两只瓶子同时向下滚动
      ④装水的瓶子比装沙子的瓶子提前到达终点
      讲解：
      沙子对瓶子内壁的摩擦比水对瓶子内壁的摩擦要大得多，而且沙子之间还会有摩擦，因此它的下滑速度比装水的瓶子要慢。
      创造：将瓶子里的物质换一换，再让它们比比赛吧！

      10、水面上会开的花
      你可以把裁剪好的纸，涂上颜色，然后沿虚线（见图1）折叠。把它放在水面上（见图2），花会打开。你知道其中的奥妙吗？（因为由于毛细管作用，水会渗入纸中纤维间的微小空间。这就使得纤维膨胀。折叠处的纤维膨胀使得花开放）。

      实践：夕阳芳草寻常物，解用都为绝妙词。请结合你的生活实际，自己亲自设计，亲自动手做几个关于水的趣味实验。（做得好的，在校展示）

      11、拿一块冰放进杯中，在杯中加满水，小冰块的一大部分会高出水面。请问，当冰块融化后，水会不会从杯口溢出来？

      12、清水变“牛奶”
      小明的爸爸是位化学老师，今天，小明来到爸爸的学校，缠着爸爸作魔术。爸爸把小明带到实验室。
爸爸说：“这里有1号、2号两只玻璃杯。你看，这杯子里盛了半杯清水，我要叫它变成“牛奶”。我拿一根玻璃管向水里吹气泡，你看，清水变成了牛奶。我还要把它还原为清水。”
      于是，小明的爸爸又向玻璃杯里吹气泡，“牛奶”变成了清水。
      “噢，爸爸，我也会做！”小明迫不急待地说。
      小明拿来2号杯子，向杯子里吹气泡。可是，无论他怎么吹，清水安然无恙。这是为什么呢？
      爸爸说：“这1号和2号玻璃杯里，看起来都是清水，其实不然。1号杯盛的是清石灰水，又称氢氧化钙溶液。用管子向水里吹气泡，人呼出的气里含二氧化碳，和氢氧化钙起作用，就生成了白色的碳酸钙沉淀。因为气泡的鼓动，一时没有沉淀下去，成了一种乳白色的悬浊流体，像牛奶一样，实际上并不是牛奶。而2号杯子里，我故意盛了半杯自来水。这样，无论你怎么吹也不会变成“牛奶”。      那么，继续向碳酸钙的悬浊液体吹气泡，怎么又变清了呢？原来，这是由于碳酸钙的沉淀变成了碳酸氢钙。碳酸氢钙能溶于水。所以杯里的液体又变清了。
      “这真是有趣！”小明高兴地说。

       13、用水点蜡烛
      春节晚上，初二一班的同学们正兴致勃勃地观看表演。这时主持人李晓婷说：“下一个节目是小魔术‘用水点蜡烛’，表演者王小强。”
      只见王小强左手拿着蜡烛，右手拿着一只玻璃杯，里面盛满了清水。他把这些东西放在表演台上，说：“我现在给大家表演一个小魔术！用水点蜡烛。”只见他神秘地从衣袋里拿出一个小玻璃棒，在水杯里沾了一沾，滴在烛芯上，立刻，蜡烛被点燃了。
      “好！”大家一起为王小强鼓掌喝彩。李超“呼”地一声站起来问：“能告诉我们这里的秘密吗？”“好！现在我就把这个秘密告诉大家，大家仔细看，烛台上放的是一支曾经点过火而熄灭的蜡烛，我在焦黑的烛芯上，放了几粒很微小的钠粒。然后我又用玻璃棒沾了些清水，接触到烛芯上，钠遇到了水，立刻发火，因而就会把蜡烛点着。钠是一种活泼的金属，呈银白色的金属光泽，软硬程度与蜡相仿，常贮在有煤油的瓶中，因为它遇到空气就氧化。遇到了水，便产生氢气，这时化学变化所发生的热度，就足够使氢气着火燃烧，因而能把烛芯点着。”
      节目表演完了，可同学们都在认真地回味着其中的奥秘。

      14、水能助燃
      俗话说：“水火不相容”。水是最常用的灭火剂，怎么会“助燃”呢？
也许你看到过这样的现象：在火炉上烧水、做饭的时候，如果有少量水从壶里或锅里溢出，洒在通红的煤炭上，煤炭不仅没有被水扑灭，反而“呼”的一声，蹿起老高的火苗。这是为什么呢？
      原来，少量水遇到赤热的煤炭，发生了化学反应，生成一氧化碳和氢气。一氧化碳和氢气都是可燃性气体，被旺盛的炉火点燃，顿时发生燃烧，并放出大量的热。
      不过，任何事情的发生都是有条件的，红热的煤炭遇到少量的水，炉火能烧得更旺，温度更高。但是，如果把大量的水浇在煤炭上，情况就截然不同了，因为大量水能吸走很多热量，使煤炭温度骤然下降。同时，水变成水蒸气以后，并不能迅速离去，而是遮盖在燃烧的煤炭上方，隔绝了煤炭与空气的接触，煤由于得不到充足的维持其燃烧的氧气，火也就熄灭了。
      水能“助燃”的本领相当高超，还可以应用到很多领域。
      比如说，当微小的水滴喷入燃料油里以后，油便把水滴包围起来，从而使油与氧气的接触面积增大，油就能更充分地燃烧。用这种方法，还可以把劣质油有效地利用起来，变废为宝。

      15、水火相容
      初看标题，你也许会说一定是写错了。自古道：“水火不相容”，怎么说“水火相容”呢？
      不信，请看：
      在一个玻璃杯中盛大半杯水，把十几颗氯酸钾晶体放到水底，再用镊子夹取几小粒黄磷放到氯酸钾晶体中。接着用玻璃移液管吸取浓硫酸少许，移注到氯酸钾和黄磷的混合物中，这时水中就有火光发生。水中有火，岂不是“水火相容”吗？
      秘密在哪里呢？
      在水中放进氯酸钾，氯酸钾是含氧的化合物；再放进黄磷，黄磷是极易燃烧的东西，在水里因为与空气中的氧隔绝了，所以没有自燃。但是，加进了浓硫酸，浓硫酸与氯酸钾起作用生成氯酸，氯酸不稳定，放出氧来。氧又与黄磷起反应而燃烧，这种反应特别猛烈，因此在水里也能进行，使得水火同处在一个杯中。磷被氧化生成五氧化二磷，五氧化二磷与水起作用，生成磷酸。

      16、使浊水变清的能手
      无论是地下水还是地表水，由于环境的影响，经常变得混浊不清，怎样才能使水变得清澈透明呢？
      明矾是一个神奇的能手。
      把明矾研碎成粉末状，放到水缸里搅拌几下，过一些时候，原来混浊不清的水，就可以变得十分清澈透明了。
      首先，让我们先看看水为什么会混浊不清？这主要是因为水中有许多泥沙等污物在“游荡”。较大的泥沙粒子，在水中是呆不久的，很快就会沉淀下来。可是那些小的，已经小到成为“胶体”粒子了，往往几天也不会沉淀下来。
      这是为什么呢？原来胶体粒子有一个奇怪的爱好，它时常喜欢从水中吸附某一种离子到自己的“身边”来，或者自己电离出一种离子，使自己变成一个带有电荷的粒子。科学家经过研究后，发现泥沙胶体粒子带的是负电荷。
      明矾是硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐。明矾一碰到水，就会发生化学变化。硫酸铝和水起化学变化后生成白色絮状的沉淀——氢氧化铝。这种氢氧化铝，也是一种胶体粒子，带正电荷。它一碰上带负电的泥沙胶粒，彼此就中和了，失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。

      17、滴水生烟
      催化剂是改变其他物质的反应速度，而它本身的质量和化学性质在反应后并不改变的物质。下面的实验可以让我们认识水的催化作用。
      在蒸发皿里盛放少量的干燥碘粉和干燥铝粉（镁粉或锌粉也可以），混和后几乎没有明显的化学反应。将蒸发皿放入垫有玻璃板的玻璃钟罩里，在钟罩的顶部门塞以单孔橡皮塞，在塞孔中插一盛有水的分液漏斗。
      操作时，打开分液漏斗的活塞，从分液漏斗中滴入1～2滴水于蒸发皿中，则铝和碘在水的催化下，发生剧烈的反应而生成碘化铝，钟罩内出现“紫气腾腾”的美丽景色。这是由于反应放出的热量，能使部分碘升华，碘蒸气（紫色）在钟罩壁凝成紫黑色的结晶。最后，把蒸发皿里的生成物倒入有水的烧杯里，碘化铝就溶解。我们可以在溶液里分别检验出铝离子和碘离子。