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胶体疑难问题集解释

来源:作者:安勃 点击:所属专题: 胶体
1、胶体和溶胶是否是同一内涵的概念 胶体和溶液外观上没有明显的区别,也是均一稳定的液体,因此胶体通常称为溶胶,所以说溶胶和胶体是属于同一内涵的概念。 2、淀粉、蛋白质等高分子物质溶于水形成的分散系,课本有时称为胶体,有时称为溶液。 课本中定义胶体的本质特

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1、胶体和溶胶是否是同一内涵的概念

胶体和溶液外观上没有明显的区别,也是均一稳定的液体,因此胶体通常称为溶胶,所以说溶胶和胶体是属于同一内涵的概念。

2、淀粉、蛋白质等高分子物质溶于水形成的分散系,课本有时称为胶体,有时称为溶液。

课本中定义胶体的本质特征是分散质微粒直径的在小在1nm~100nm之间,其溶于水形成的单个分子直径符合定义。但我们认为若是判断一种分散系是属于胶体还是溶液,单是从分散质微粒直径的大小一方面来考虑是不太全面,若正确判断一种分散系是溶液还是胶体,不仅看其分子的大小,还要看其结构,比如分散质微粒是单个分子或是较小分子或离子的聚合体,结构简单,那这样的分散系也称为溶液。但由于淀粉、蛋白质溶液微粒与胶体微粒大小相仿,也具有胶体的一些特性,如扩散慢、还能通过半透膜、有丁达尔现象,所以有时把淀粉、蛋白质等高分子形成的分散系也称为胶体。

3、胶体中微粒做布朗运动,溶液中溶质微粒是否也做布朗运动?

在胶体分散系中因为水分子(或分散剂分子)从各方向撞击胶休微粒,面每一瞬间胶体微粒在不同方向撞击的力不同,所以胶体微粒运动的方向每一瞬间都在改变,因而形成不停的、无规则的运动。而溶液溶质的微粒大小与分散剂微粒大小相仿,因此溶液中溶质微粒的运动情况与胶体微粒的运动情况有很大的区别。由于胶体的丁达尔现象,所以用超显微镜才可以观察到胶体微粒的布朗运动。而溶液没有丁达尔现象,所以用超显微镜也不可以观察到溶液溶质微粒的运动情况。

4、胶体的聚沉与盐析有何区别?

聚沉和盐析都是在电解质的作用下,使胶体中的胶粒聚集成沉淀,从分散剂中析出的过程,但两者的作用机理不同。胶体的聚沉是不可逆过程,而盐析是可逆过程。

5、蔗糖溶于水形成的是蔗糖溶液,而在生物课本中的渗透实验中蔗糖分子却不能透过半透膜,为什么?

不同的半透膜,发羊皮纸、玻璃纸、肠衣、动物的膀胱膜等,它们的细孔是不同的,所以它们的透过性也是不同的。显然肯定地说胶体微粒不通过半透膜,而所有溶液的微粒都能透过半透膜也是不恰当的。

6、溶液能否产生类似于胶体的电泳现象?

溶液通电后可以产生一极溶液颜色加深,另一极溶液颜色变浅的现象。如KMnO4溶液。

(责任编辑:化学自习室)
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