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排序方式: 更新 点击 评论 权重 此栏目共计17篇文章。
  • [常识与故事2] 浸润在我们生活中的胶体 作者:化学自习室 来源:未知 日期:2018-04-27 11:24:12 点击:16641 所属专题:胶体判断

    胶体属于一种混合物的体系,它与人类生活、 工业生产紧密相连。从空气到土壤、从工厂到餐桌、从水泥到医药无不渗透着胶体化学的影子。 胶体具有哪些性质呢? 1.胶体能够对人射光发生散射而形成光亮的 “通路”,被称之为丁达尔效应。 2.胶粒具有较大的比表面积(比表面积=表...

  • [常识与故事2] 纳米医学怎样诊治疾病 作者:丁萍 来源:未知 日期:2013-03-05 10:48:39 点击:9878 所属专题:纳米

    我憋住笑:“你知道纳米是什么吗?”“不就是1毫米的百万分之一,也就是十亿分之一米吗?”他脱口而出。我有些吃惊这么小的孩子能准确地说出“纳米”。在某一期《幸运52》中,活泼幽默、妙语连珠的主持人李咏硬是把“纳米”和“大米”连在了一起。从现场观众那前仰后合的大...

  • [常识与故事2] 神奇的纳米世界 作者:陈博殷 来源:未知 日期:2012-10-11 17:09:37 点击:15566 所属专题:纳米

    1981年,当IBM公司苏黎士实验室的两位科学家宾尼和罗雷尔发明了被称为 “扫描隧道显微镜”(STM)的神奇仪器之后,也同时宣告了一个引发世界性关注的全新科技领域的诞生。因为这一新发明第一次使人们借用仪器看到了原子实体,看到了原子在物质表面上的排列形式。在这之后,科...

  • [常识与故事2] 珍珠长期收藏在干燥箱内为什么会失去原有的光泽? 作者:宋洲 来源:未知 日期:2012-09-21 09:59:42 点击:2768 所属专题:珍珠

    珍珠是一种胶体分散体系,其分散质是液态水,而分散介质则为主要由蛋白质组成的胶质体。将珍珠长期置于干燥箱中,由于珍珠内的水分挥发到干燥箱中并被干燥剂吸收,从而导致珍珠的透光率减少,珍珠失去光泽。 由于该过程是一热力学不可逆的过程,因此,珍珠无法恢复原来的光...

  • [常识与故事2] 为什么日出与日落时太阳均呈红色? 作者:何立功 来源:未知 日期:2012-09-21 09:57:32 点击:4359 所属专题:气溶胶 胶体

    日出日落时,太阳光均为水平透过大气层,如果将大气层视为气溶胶,则透过光主要是红光、黄光。因此,日出与日落时,人的肉眼所见的太阳光均呈红色。...

  • [常识与故事2] 贴近生活的胶体化学 作者:邬兆宇 来源:未知 日期:2012-05-09 16:50:54 点击:10534 所属专题:胶体

    胶体化学研究的对象是分散体系,它是由一种或多种物质分散在另一种物质中而形成的。我们最熟悉的胶体分散体系是牛奶,它是油脂的小珠分散在水中组成的乳状液。油脂是一种液体,水也是一种液体,因此,牛奶是一种液体均匀地分散在另一种液体中的胶体分散体系。牛奶中大量物质...

  • [常识与故事2] 两种不同牌号的墨水可以混用吗 作者:易友生 来源:未知 日期:2012-02-14 20:33:07 点击:7294 所属专题:墨水 凝聚

    当你换墨水的时候,往往要把自来水笔洗一洗,然后再吸墨水,因为谁都知道,不同牌号的墨水混在一起,常常会产生沉淀,甚至使墨水褪色。 原来,普通的蓝黑墨水,都是用鞣酸、硫酸亚铁与一些蓝色的有机染料配制而成的稀薄的胶体溶液。在这种溶液里,有很多带有电荷的胶体小颗...

  • [常识与故事2] 豆浆加了酱油,为什么会凝成白花花? 作者:张瀚 来源:未知 日期:2012-02-14 20:08:37 点击:6693 所属专题:豆浆 蛋白质 凝聚

    许多人都爱喝豆浆。 有的人爱喝甜豆浆,有的人爱喝咸豆浆。 喝甜豆浆的人,在豆浆中加些白糖,豆浆依然象牛奶一样,啥样子也没有变,只是味道变甜了。可是喝咸豆浆的时候,怪事就发生了,同样是象牛奶一样的豆浆,加进酱油以后,却很快地凝成了白花花的一碗。这是什么道理呢...

  • [常识与故事2] 卤水点豆腐与胶体的聚沉 作者:郝凯军 来源:未知 日期:2012-01-16 19:31:08 点击:9263 所属专题:豆腐 胶体凝聚

    人们总是用水把黄豆浸胀,磨成豆浆,煮沸,然后进行点卤往豆浆里加入盐卤。这时,就有许多白花花的东西析出来,一过滤,就制成了豆腐。 盐卤既然喝不得,为什么做豆腐却要用盐卤呢? 原来,黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质是由氨基酸所组成的高分子化合物,在蛋白质的...

  • [常识与故事2] 气凝胶---固体也能轻如烟 作者:王瑜 来源: 日期:2007-05-16 02:12:37 点击:7350 所属专题:凝胶

    美国国家宇航局研制出的一种新型气凝胶,由于密度只有每立方厘米 3 毫克,日前已经作为 世界上密度最低的固体 正式入...

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