|
学习小专题 |
|
|
学习小专题 |
版权申明：凡是署名为“化学自习室”，意味着未能联系到原作者，请原作者看到后与我联系（邮箱：79248376@qq.com）！
牛奶是复杂的各种分散系的混合物。 首先牛奶是由蛋白质颗粒和其水解产物即各种氨基酸组成的高分子胶体，同时牛奶中含有少量的乳糖小分子胶体，还含有动物性的油脂在水中形成乳浊液，同时还含有极少量的无机盐在水中形成溶液。所以牛奶是各种分散系的混合。
初中一般探讨牛奶作为乳浊液，高中往往会作为胶体处理。
欢迎订阅网站动态，手机扫一扫就可以。
欢迎使用化学自习室APP，扫码就可下载。
⚡ 双击任意位置全屏...
交互动画：胶体性质...
一、胶体的定义 ：分散质粒子直径在1nm~100nm之间的分散系 二、...
（ ）1. 置换反应都是离子反应。 （ ）2. 根据氧化物的组成元素...
一、物质分类相关易错点 1、单质与纯净物、混合物混淆： 认为...
这里说的表面积，其实是指“比表面积——单位质量的表面积”...
