一、按碳的骨架分类
1、有机化合物分类：
　　
2、烃的分类：
　　
　　
　　[思考] 芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：
　　（1）芳香化合物：含有一个或几个苯环的化合物。
　　（2）芳香烃：含有一个或几个苯环的烃。
　　（3）苯的同系物：只有一个苯环和烷烃基组成的芳香烃。

二、按官能团分类 
　　
　　
　　[思考] 1、醇和酚的区别：
　　（1）醇：羟基和烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连。官能团：—OH
　　（2）酚：羟基和苯环直接相连。 官能团：—OH
　　如：CH₃CH₂OH（乙醇）　　　　 　( 苯甲醇)
　　　（苯酚） 　　　　　　　（邻甲基苯酚）
　　2、具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。
　　如：具有三个官能团：羟基、醛基、羧基，所以这个化合物可看作酚类，羧酸类和醛类。

【经典例题】
　　1．下列叙述正确的是
　　A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
　　B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应
　　C．甲烷、乙烯和 苯在工业上都可通过石油分馏得到
　　D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C－C单键

　　[解析]:植物油是碳氢氧化合物，故A错；乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应，B对 ；乙烯不能通过石油分馏得到，所以C错；含5个碳原子的环状烷就含5个C－C单键，故D错。
　　[答案]B。

　　2．三聚氰胺(结构式如图所示)是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是
　　A．三聚氰胺是一种蛋白质
　　B．三聚氰胺是高分子化合物
　　C．三聚氰胺分子中含有碳碳双键
　　D．三聚氰胺的分子式为C₃H₆N₆

　　[解析]:三聚氰胺中的含氮量较高，是冒充蛋白质的物质，其实不属于蛋白质，A项错；由键线式可以写出化学式，D项正确。其相对分子质量很小，故不属于高分子化合物，B项错；分子中只含有碳氮双键，C项错。
　　[答案]D

　　3．下列说法不正确的是
　　A．苯和乙烯都能与H₂发生加成反应
　　B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
　　C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
　　D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H₂

　　[解析]:苯可以在催化剂作用下与H₂发生加成反应，乙烯中含有碳碳双键，故可以与H₂加成，A项正确；蔗糖最终水解生成葡萄糖和果糖，B项错；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，C项正确；水煤气的制取方程式为：C + H₂O(g)CO + H₂，D项正确。
　　[答案]B