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当前位置:主页 TAG标签 高级脂肪酸
  • 高级脂肪酸和低级脂肪酸的如何界定? 日期:2023-05-17 09:46:21 点击:17235 好评:0

    1、高级脂肪酸RCOOH通常指C 6 ~C 26 的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解。 2、肪酸根据其碳链的长短,习惯上分为低级脂肪酸与高级脂肪酸两类。分子中含碳原子不足十个的为低级脂肪酸,碳原子数在十个以上的为高级脂肪酸。脂肪酸的碳链中含有不饱和键(如双键...

  • 高级脂肪酸的命名 日期:2014-12-23 09:51:14 点击:6715 好评:0

    软脂酸:C 15 H 31 COOH; 硬脂酸:C 17 H 35 COOH; 油酸:C 16 H 31 COOH; 亚油酸:C 17 H 33 COOH 1.高中有两个地方会见到软和硬的问题:高级脂肪酸和天然水。无机中水的软硬关乎钙离子和镁离子的浓度,而在有机中,从这两个分子式观察来,都是饱和的酸,区别在于碳...

  • 保健食品中的DHA是什么? 日期:2013-04-10 10:38:05 点击:4234 好评:0

    不饱和高级脂肪酸的种类很多,其中较重要的有:亚麻酸——C 17 H 29 COOH,十八碳三烯酸;亚油酸——C 17 H 31 COOH,十八碳二烯酸;EPA——C 19 H 29 COOH,二十碳五烯酸;DHA——C 21 H 31 COOH,二十二碳六烯酸。 不饱和高级脂肪酸,可降低血液中胆固醇含量,防止心...

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