数据词典
元素手册
元素周期表
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支链淀粉和直链淀粉的不同 糯性品系的米粒中含有支链淀粉,用稀碘液处理后,米粒呈红褐色色。非糯性品系的米粒中含有直链淀粉, 用稀碘液处理后,米粒呈蓝褐色 。 碘遇淀粉溶液即有蓝色或深蓝色出现,这是检验碘的灵敏而有效的方法。淀粉与碘溶液接触后,可以显示蓝色或...