易溶醇类氨基酸，蛋白四糖丙酮酸。 榜上无名为水敌，苯酚特殊记心间。 解释： 1、易溶醇类氨基酸，蛋白四糖丙酮醛：这句的意思是说常见的醇类、氨基酸、蛋白质、 四糖（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖）、丙酮和常见的醛类都是易溶入水的。 2、榜上无名为水敌：意思是说上面没...

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把将要提到的酸分为四类： 教材拓展类：教材提过的酸还有什么奇妙性质； 植物与食品：从植物中提取，以植物命名的酸，食品添加剂里的酸(盐)； 生物化学类：人体内的酸； 高级脂肪酸：它...

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所谓取代反应是指有机分子中的原子或原子 团被其他的原子或原子团代替的反应，从形式上 看,类似于无机化学中的复分解反应。取代反应 是中学有机化学中数量最多的一类反应，根据反 应的具体特征（如取代试剂、产物种类）可将其分成如下几类：卤代型取代、水解型取代、脱水型...

近几年的髙考有机化学试题中，经常出现消耗 NaOH、H2、Br2、Na、H2O等物质的最大物质的量的计 算，这类试题的特点是经常与有机物的结构式结合在 一起，全面考查学生对有机物的结构、性质等知识的掌握程度和应用水平，而且还可以考查学生的自学能力、 观察能力、综合分析...

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醋化、硝化、磺化等反应，酷、二糖、多糖、肽类、蛋白质、酞胺等反应，以及用醇制烯烃和醚类，均有硫酸参加。硫酸在有机化学反应中，确实起有重要作用。在高中有机化学教学中系统了解硫酸的作用有利于学生对硫酸性质和有机反应规律的掌握。从中学课本看，硫酸在有机化学...