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[课题与实验2] 化学作坊：自制松花皮蛋 作者:陈艳丽 来源: 日期：2016-01-17 15:41:45 点击：10165 所属专题：皮蛋
松花蛋是我国人民的传统食品。由于风味独特、口感极好、保质期长、便于携带等诸多优点而倍受人们的青睐。 将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程，其实质是一个复杂的化学反应过程。尽管加工松花皮蛋的配方有多种、工艺各异，但主要原料一般包括：生石灰（ CaO），纯碱（Na 2 CO...
[课题与实验2] 化学作坊：自制豆浆 作者:郑益强 来源:摘抄于因特网 日期：2022-08-05 14:58:08 点击：8019 所属专题：豆浆 化学作坊
【实验步骤】 1．浸泡 称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一只500 mL的烧杯内，加300 mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡的水。 2．研磨 将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加200 mL水，进行粉碎。 3．制浆 将磨好的豆浆和豆...
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欢迎使用化学自习室APP，扫码就可下载。以下是2023年7月出版的人教版必修一教材的丁达尔实验： 而2025年8月出版的人教版必修...
实验图示的常考变换 02 相关对应习题（习题答案：×） 错误变换1： 不逐滴滴加，直接...
最近市面上出现了一种由刘谦代言的魔术饮料——摇摇变。 该产品的卖点就是摇五下变果...
【实验步骤】 1．浸泡 称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一只500 mL的烧杯内，加300 m...
利用半透膜分离溶胶中胶粒和普通分子、离子或溶液中大小不同分子的一种方法。特别适合...
制氢氧化铁胶体利用的是氯化铁水解反应：FeCl 3 ＋3H 2 O Fe(OH) 3 (胶体)＋3HCl，这...
溶胶的制备之一 一般用凝聚法，即使分子或离子聚结成溶胶。例如：利用化学反应(复分解...
制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰（含有氧化钙、氧化钾）。...
