汞能够溶解许多金属形成汞齐。当汞与一种或几种其他金属形成汞齐时，汞少被溶解的金属固体多，生成的汞齐是固体;汞多而金属少时，汞齐是液体。常见的汞齐有钠汞齐、钾汞齐、锌汞齐、锡汞齐、铅汞齐、银汞齐和金汞齐。

汞齐中的汞也可与其他金属形成金属间化合物或电子化合物。形成汞齐的难易程度，与金属在汞中的溶解度有关。一般说来，与汞性质相近的金属易于溶解。元素周期表中的同族元素,随原子序数的增加,在汞中的溶解度也增加。铊在汞中的溶解度最大，18℃时达42.8％。铁在汞中的溶解度最小，18℃时为1.0×10^-17％,因此常用铁制作盛汞容器。传统的冶金方法“混汞法”，就是利用金能形成汞齐的方法，把游离态金从矿石中提取出来。工业中通过电解冶炼某些金属时，也用汞作阴极，使生成的金属单质形成汞齐。

补牙用的是银汞齐，是汞(水银)和金属银的粉末(还含有一定比例的锡、铜和锌)混合以后调制而成的合金。唐代，就出现了最早的补牙材料白锡银，是银和锡的汞齐。银汞齐在凝固以前是柔软而有塑性的物质，可以填入牙齿空洞内。通常，经过24-28小时以后，牙洞内的银汞齐会逐渐凝固，最后成为硬度很大的固体。银汞齐能够承受咀嚼食物时产生的压力，银汞齐中的各种成分都不会和唾液作用，对人体不会产生毒害。

中学里一些老师做过关于铝的表面形成铝毛刷的实验，其中就有铝汞齐的贡献。用碱溶液除去铝片表面的氧化膜，立即用蒸馏水冲洗后，浸入硝酸汞溶液片刻，被铝置换出的少量金属汞在铝表面生成一些汞齐，破坏了铝表面的结构。铝失去氧化铝保护膜的保护作用，在空气中氧化无法生成致密的氧化膜，汞齐中的铝被氧化，生成白色氧化铝固体。铝汞齐表面上的铝因氧化而减少，铝箔上的铝便会继续溶解，进入铝汞齐。由于这个过程不断地进行，生成的白色氧化铝在铝表面越积越高，形成细毛状的铝毛刷。还可感觉到铝片因发生氧化而发热。铝汞齐在铝毛刷形成的过程中的作用是不断传送铝原子使之能与空气中氧反应生成氧化铝。