不溶性小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液（或称乳状液）。如石油原油、橡胶的乳胶、油漆等都是乳浊液。乳浊液一般不透明。 乳浊液中小液滴（分散质）的直径一般是直径在10 -7 m～10 -5 m。乳浊液较不稳定，容易发生分层现象。加入乳化剂，则可增加其稳定性。乳化剂...

盐析：指的是一类亲液体如蛋白质胶体、淀粉胶体，以及肥皂水，合成洗涤剂的溶液和一些小分子溶液（如乙酸乙酯），当加入某些无机盐时，使分散质的溶解度降低而结晶析出的过程，该过程具有可逆性。当加水后，分散质又可溶解形成溶液。 胶体的凝聚：指的是由于某种原因（...

牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴的形式存在时，就叫乳...

处于物质表面的那些原子、分子或离子跟处于物质内部的原子、分子或离子不一样。处于物质表面的原子、分子或离子只受到旁侧和底下其他粒子的吸引。因此物质表面的粒子有剩余的吸附力，使物质的表面产生了吸附作用。当物质细分到胶粒大小时，暴露在周围介质中的表面积十分巨大...

一束光线照射到分散系时，若分散质颗粒直径小于或接近于入射光波长时，光线发生散射。这时每一粒分散质颗粒就好象一个光源，从侧面可观察到一条光的“通路”，这就是丁达尔现象。可见光的波长4×10 -7 m～7×10 -7 m范围内，胶体中分散质微粒直径在1×10 -9 m～1×10 -7 m范...

胶体的种类很多，按分散剂状态的不同可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶。如：云、烟为气溶胶，有色玻璃为固溶胶。中学研究的胶体一般指的是液溶胶。胶体的性质体现在以下几方面： ①有丁达尔现象 当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可看到有一条光带，这个现象叫丁达尔现...

一、氧化物的分类： 1.不成盐氧化物－－CO、NO 2.成盐氧化物：①酸性氧化物；②碱性氧化物；③两性氧化物；④复杂氧化物（Fe 3 O 4 、Pb 3 O 4 、过氧化物、超氧化物） 二、概念辨析： ①非金属氧化物不一定是酸性氧化物；如 NO、CO(不成盐氧化物)、NO 2 、N 2 O 4 、H 2 O...

胶体不带电,带电的是胶粒.具体分析如下:在胶体中存在的粒子准确地说是胶团，胶体就是由胶团组成的。胶团是由胶核、吸附层、扩散层构成的。胶核又是由许多分子或其他微粒聚集而成的，它具有强吸附能力，在胶核的外围存在着一个双电层，即吸附层和扩散层。通俗地说，胶核吸附...

一 、酸、碱、盐的概念 物质 酸 碱 盐 概念 电离时解离出的阳离子全部是 氢离子 的化合物 电离时解离出的阴离子全部是 氢氧根 离子的化合物 由金属阳离子（或NH 4 + ）和酸根阴离子组成的化合物 形式 酸 = H + + 酸根阴离子 碱 = 金属阳离子+OH － 盐=金属阳离子+酸根阴...

初中课本指出：“纯净物是由一种物质组成的”。而“混合物是由两种或多种物质混合而成的，这些物质相互间没有发生反应，混合物里各物质都保持原来的性质”。在理解、运用这两个概念时应注意下列几点区别： 1．纯净物有固定组成，混合物没有固定组成。组成纯净物的物质只...