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  • 如何证明硬脂酸具有酸性? 日期:2015-02-12 19:30:16 点击:827 好评:0

    要证明硬脂酸具有酸性,可采取的正确实验是【 】 A.把硬脂酸溶于汽油,加入石蕊试液,溶液变红 B.把纯碱加入硬脂酸并微热,发生泡沫 C.把硬脂酸加热熔化,加入金属钠,产生气泡 D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴入几滴酚酞溶液,微热.红色变浅或消失 【解析】 硬脂酸...

  • 高级脂肪酸和低级脂肪酸的如何界定? 日期:2015-02-03 10:00:50 点击:9131 好评:0

    1、高级脂肪酸RCOOH通常指C 6 ~C 26 的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解。 2、肪酸根据其碳链的长短,习惯上分为低级脂肪酸与高级脂肪酸两类。分子中含碳原子不足十个的为低级脂肪酸,碳原子数在十个以上的为高级脂肪酸。脂肪酸的碳链中含有不饱和键(如双键)的...

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