无水碳酸钠粉末见水马上变硬，生成带有结晶水的碳酸钠晶体，碳酸钠晶体在干燥的空气中会失水，变成碳酸钠粉末。

后面说的这个晶体变粉末就是风化现象，这是一种化学变化。

风化现象在自然界中很常见，比如芒硝（十水硫酸钠）风化变成无水硫酸钠粉末。

发生风化现象的都是水合物，水合物可以表现出有一定的蒸气压。

当一种水合物的蒸气压大于大气中的水蒸气分压时，把这个水合物暴露在空气中，它就会失去一部分水或全部失去水，这个作用就叫风化，它是化学变化。

还有一种现象叫潮解，是一些吸湿性固体从空气中吸收足够的水，使本身完全溶解在所吸收的水中形成溶液，有时水少也会形成“糊状”物。如六水氯化钙、在实验室中常遇到三氯化铁瓶子中湿乎乎的、硫化钠瓶子里时间长了干脆就有肉眼可见的很多水。

吸湿性物质常做干燥剂。