体报道介绍 日本大地震引起福岛原子能电站接连发生爆炸，令社会陷入震惊和疑虑之中。为了防止原子辐射伤害，福岛日本市场含碘的药品和海带等产品热销，美国市场也被抢得一塌糊涂。上海一些市民也堆积购买含碘药物、加碘盐，认为多复食碘盐，可以防止吸收放射性碘，预防...

日常生活中我们每天都会摄入一定量的加碘食盐，那同学们知道为什么食盐中必须加碘吗?碘是人体必需的一种元素，如果缺少碘，会给我们带来很多危害，缺碘会引起的甲状腺肿即大脖子病，也会引起呆小...

一、什么是碘盐？ 碘盐是指含有碘酸钾（KIO 3 ）的氯化钠（NaCl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的食盐中加入少量的碘，以平衡人们食物中的碘缺乏。 二、碘元素的生理功能 碘在体内主要是参与甲状腺素的合成...

为了防止误购假碘盐，我们应当学会辨别真假碘盐的方法。据《市场报》1999年11月4日报道，辨别的方法如下：精制碘盐颗粒均匀，用手抓捏显松散状，无臭味，入口咸味纯正。假冒碘盐用手抓为团状，不易松散，有刺鼻气味，口尝时咸中带苦涩味。精制碘盐色泽洁白，假冒碘盐常...

实验原理 含碘食盐中含有碘酸钾(KIO 3 ),除此之外，一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO 3 - 能将I-氧化成I 2 , I 2 遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。 实验用品 试管、胶头滴管。 含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。 实...

食用碘盐应注意如下几个方面： 一、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发。 二、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为9...

为有效地预防碘缺乏病，现今我国广泛推行最简便实惠的方法是食盐加碘。那么，如何科学地食用碘盐，以提高碘的利用率呢？一般应注意以下几点。 首先，食用碘盐贵在坚持。人体补碘是一个长期性、日常性和生活化的过程，正常人应经常食用碘盐，最好是天天食用。 其次，碘...