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学习小专题 |
化学专家讲述PE和PVC的功过
日期：2021-06-18 17:57:19
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目前，国内公众最关心的健康话题，除了禽流感就当属食品保鲜膜了，禽流感危机还没有具体时间表，而保鲜膜就迫在眼前。记者近日采访了著名化学家胡亚东。他详细讲述了目前用于食品保鲜膜的两种主要材料——PE和PVC的功...
保鲜膜何以保鲜？
日期：2007-09-10 05:54:46
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食品与人体一样，每天都要进行新陈代谢，都有一个走向衰老的过程，果蔬会脱水、肉类会腐烂、加工成品会霉变。为了减缓食品的这种衰老进程，延长保质期，各种贮藏技术如冷藏、真空、热处理等被广泛应用。保鲜膜是其中最为简便、常用的一种保鲜方法。 一、保鲜膜何以保鲜...
谨慎使用PVC保鲜膜
日期：2006-05-07 14:24:12
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据最新报道，危害人体健康的PVC保鲜膜虽在国外已禁用，然而，这种有“毒”的食品保鲜膜近年却在中国大行其道。目前，PVC保鲜膜成为公众关注的焦点。1、保鲜膜的分类及危害国外食品保鲜膜材料发展经历了三个阶段，从偏氯乙烯到聚氯乙烯，再到聚乙烯。据世界包装组织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面...
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