油条、油饼 很多中国人的早餐中油条、油饼常常是不可少的，可是却不知不科学的制法，使油条含有了对人体有害的明矾。明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，而且它很难被人体排泄出去，会在体内逐渐蓄积下来；又因为它的毒性不会在一两天或...

药，吃了就完了，是你的习惯。但药物参与消化的所有过程，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。 ☆任何药物烟 服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加...

流言： 一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡，如果水的温度超过了40℃，蜡就会溶化，因此一次性纸杯最好用来装冷饮。此外，使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，最好等四五分钟后将水倒掉，使纸杯中有害物质充分挥发。 真相： 这是近日在微博上流传的关于一次性...

一．粮食及制成品 1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等： 2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。 3.黑心月饼；掺加化肥的月饼； 4.添加...

在食品安全问题频发，人心惶惶之际，标榜“纯天然，健康，无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多，却似乎更让人放心，市场越来越大。按照国家标准，有机农产品指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植，生产过程中完全不使用化学农药、化肥...

我是日本人，来中国已经4年了，对于中国的食品不安全也有比较深的瞭解，因为很在乎吃，在日本也有自己的杂志专栏，在中国和很多的食品行业人士有过深入交流，所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验，怎么吃才是比较安全的。 中国有句俗话说：...