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  • 地沟油的危害 日期:2016-01-13 14:01:39 点击:9358 好评:0

    什么是地沟油? 通俗地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后,再...

  • 怎么鉴别地沟油? 日期:2012-02-20 09:42:43 点击:4367 好评:0

    1.把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油. 2.一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色...

  • 你知道地沟油吗 日期:2011-03-16 17:28:54 点击:19145 好评:0

    3月18日,国家食品药品监督管理局办公室发布了《 关于严防地沟油流入餐饮服务环节的紧急通知 》。地沟油问题,再一次引起人们的关注。从一些资料可以大体了解地沟油问题的严重性。下面引用一些资料与同行们一起学习。 人们通常说的地沟油是指从地沟里掏出冲到下水道...

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