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学习小专题 |
一图看懂：亲水/疏水如何判断？
日期：2026-04-21 15:24:45
点击：399
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一、亲水/疏水核心判断原则 在化学和生物化学中，分子的亲水性与疏水性，核心取决于其携带的官能团，二者特性差异显著： 亲水：带极性或电荷，可与水形成氢键，易溶于水； 疏水：非极性，...
乙酸乙酯溶解性讨论
日期：2026-03-16 11:19:58
点击：254
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其实，你被表面现象骗了。教科书对乙酸乙酯在水中的溶解性语焉不详，给出的实验现象貌似指向“不溶”。 殊不知，你看到的，是乙酸乙酯跟饱和碳酸钠溶液的情形，你没有去深入实证（即...
常见亲水、疏水官能团总结
日期：2026-02-25 19:07:09
点击：455
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简单来说：亲水官能团通常带有极性或电荷，能够与水分子形成氢键，从而“亲近”水；疏水官能团通常是非极性的，无法与水形成氢键，它们在水中会互相聚集以排斥水分子（即疏水作用）。...
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