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  • 思维导图系列2:酯类及油脂 日期:2019-07-30 08:41:57 点击:838 好评:0

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  • 醛类、酮类疑难问题集解答 日期:2019-06-09 10:01:36 点击:406 好评:0

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  • 思维导图系列:酯类 日期:2018-06-21 09:35:46 点击:1291 好评:0

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  • 羧酸与酯类复习思维导图 日期:2018-05-30 19:57:53 点击:2289 好评:0

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  • 课堂实录之黄冈中学:羧酸 酯 日期:2014-08-11 17:54:56 点击:175 好评:0

    课堂实录:羧酸 酯...

  • 如何理解“酯”和“脂”? 日期:2012-05-19 22:15:28 点击:2814 好评:0

    “酯”:有机酸或无机含氧酸和醇发生分子间脱水后生成物为酯,同一分子内的羧基与羟基脱水后生成物亦为酯,酯分为有机酸酯,无机酸酯;低级酯、高级酯等;酯难溶于水,在酸性或碱性条件下发生水解反应生成相应的酸和醇. “脂”:也是“酯”,是由高级脂肪酸和丙三醇形成的...

  • 酯的同分异构的推导 日期:2008-02-03 13:48:34 点击:9193 好评:1

    1 插入法 将酯基插入烃的碳链中则为酯,此法也适用于醚和酮等。解法步骤: 第一步:先写去掉酯基余下组成(烃)的各可能的碳链结构; 第二步:将酯基以 两种不同 的方向(正向-COO-反向-OOC-分别插入第一步写出的各式的CC键中; 第三步:将酯基以反向分别插入第一步写...

  • 自然界一些低级脂肪酸酯的气味 日期:2007-04-10 03:39:17 点击:6395 好评:0

    低级脂肪酸酯在自然界广泛存在,特别是在各种水果和花草中存在较多,因此一些水果和花草便呈现出了特殊的香味。下表列出了一些酯的结构简式和气味。 一些酯的结构简式和气味 名称 结构简式 气味 乙酸乙酯 CH 3 COOC 2 H 5 梨香、苹果香、桃香 乙酸异戊酯 CH 3 COOCH 2...

  • 酯、油脂和蜡的组成差别是什么? 日期:2006-02-23 08:16:17 点击:9564 好评:0

    酯是酸与醇起反应而生成的一类有机化合物。如乙酸乙酯CH 3 COOC 2 H 5 ,甲酸甲酯HCOOCH 3 ,甲酸乙酯HCOOC 2 H 5 ,硝酸乙酯 根据生成酯的酸的种类,可分为无机酸酯和羧酸酯。酯类广泛存在于自然界里,脂肪烃羧酸酯基本上可分三大类:(1) 低级脂肪酸与低级醇形成的...

  • 香味的化学成分 日期:2005-01-30 12:51:36 点击:3829 好评:0

    冬去春来,桃红柳绿,花香遍野;夏去秋来,桃李满枝,果香满园。大自然慷慨地四季飘香,人们不禁要问:这些香味是从何而来的? 很早,药剂师和化学家就对香味发生了兴趣,发现在芳香植物中含有能挥发的芳香油,而芳香油都是由好多种有机物组成的。例如,茉莉油是由乙酸...

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